怎樣烙千層餅力量

                    時間:2021-04-14 01:50:48 來源:加格達奇環保廠家 瀏覽量:1

                    還可以是“106”這樣的端口號 餅是我們生活中不可缺少的主食,而且經過多年的發展,我們國家的餅種類是非常非常多的,不少地區都有特色的餅供人食用,比如千層餅就是一種非常好吃的。其實千層餅不僅可以在外面能夠買得到,也可以自己在家做,并不是很難。那么問題來了,怎樣烙千層餅最簡單呢?烙千層餅的做法聽很多朋友說不知道為什么自己烙出的餅總是硬的咬不動,原因就在這個面上,烙餅和面一定要軟,這個過程不用手和,用筷子攪拌,因為面太軟,用手的話會粘的滿手都是,到最后無法收拾的尷尬境地……這個圖是和好之后補拍的,之前的過程沒拍照,大家自行腦補吧,總之面一定要軟軟軟,手陷進去無法自拔的那種。面和好后,案板上放點干面粉,把面放上去,切出夠烙一張餅的面劑子,搟開,放點油,在整個面皮都鋪上油(這樣才會起層),再撒點鹽和椒鹽(椒鹽中本來有鹽,不愛太咸的可以只放椒鹽就好了),然后把面皮卷成一條,再從一頭一圈圈卷到另一頭。再壓扁搟成餅狀,提前把電餅鐺預熱,用刷子抹上一層油,把生餅放去餅鐺,蓋好蓋子,大約一分鐘吧,用刷子在把朝上的一面刷一層油,然后翻面,蓋好蓋子,又約一分鐘,又香又酥的千層餅就可以出鍋了。

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